Kavurmalı Pirinç Pilavı Tarifi

Kavurmalı Pirinç Pilavı Tarifi
50 dk 4 kişilik 530 okuma Oktay Usta

Kavurmalı Pirinç Pilavı Malzemeleri

500 gram kavurma
1,5 su bardağı pirinç
2,5 su bardağı sıcak et suyu
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Kavurmalı Pirinç Pilavı Hazırlanışı

Tereyağlı pilavı hazırlamak için ayıkladığınız pirinçleri berrak bir su çıkana kadar bol suda yıkayın. Suyunu süzdürün.
Geniş tabanlı bir pilav tenceresine zeytinyağı ve tereyağını aktarın. Pirinçleri tencereye alın ve orta kısımları şeffaf bir görünüm kazanana kadar kavurun.
Kavrulan pirinçlere sıcak durumda olan et suyunu ekleyin. Sadece bir kez karıştırdığınız pilavı, et suyu kaynamaya başlayana kadar orta ateşte pişirin. Hemen ardından kapağını kapatın ve kısık ateşte, pirinçler göz göz olana kadar yaklaşık 12 dakika kadar pişirin.
Mis gibi tereyağlı, dumanı üzerinde pilavınız hazır. Ancak servis edilmeden önce dinlenmesi gerekiyor. Kağıt havlu ya da temiz bir mutfak bezi kullanarak tencereyi sarın ve demlenmesi için pilavı bekletin.
Bu esnada kavurmayı küçük küpler halinde kesin. Kendi yağı yeterli olacağı için ekstra yağ kullanmadan kızgın bir tavada renk alana kadar kavurmayı pişirin.
Demlenen pilavdan arzu ettiğiniz oranda servis tabağına alın. Pişirdiğiniz kavurmadan üzerine ekledikten sonra kavurma donacağı için bekletmeden sıcak olarak servis edin ve sevdiklerinizle paylaşın.

Sayfa İçeriği: Kavurmalı Pirinç Pilavı Tarifi, Kavurmalı Pirinç Pilavı nasıl yapılır ? Kavurmalı Pirinç Pilavı Tarifi'nin resimli anlatımı ve detayları için tıklayın.

Kavurmalı Pirinç Pilavı Kavurmalı Pirinç Pilavı Tarifi İçin Yorum Ekle

Gönder